ВНИМАНИЕ!!! Все цены, указанные на сайте, являются действующими и применяются для поставок продукции на территории РФ. Цены включают 18% НДС, и не включают расходы по доставке продукции, таможенному оформлению и прочим транспортно-логистическим операциям.
ТАМОЖЕННОЕ ОФОРМЛЕНИЕ!!! Компания ПАКВЕРК осуществляет таможенное оформление оборудования для упаковки, отправляемого в государства СНГ, Прибалтику, страны Евросоюза.
Производство кваса и безалкогольных напитков Книга включает основное содержание технологии производства кваса и безалкогольных напитков. Рассмотрены характеристики сырья, технологические режимы получения полуфабрикатов и готовой продукции, пути повышения стойкости напитков, вопросы мойки, дезинфекции на пивобезалкогольных предприятиях. Приведены научные принципы и технологические особенности производства напитков лечебно-профилактического назначения.
Учебное пособие рекомендовано для студентов специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие". Представляет интерес для специалистов пивобезалкогольной отрасли. Стоимость